|
|||
|
Make easy and delicious ramen recipes at home From the simple and straightforward, to the more complex and creative, Ramen for Beginners includes over 75 mouth-watering ramen recipes. Packed with umami, this ramen cookbook contains step-by-step instructions for beginners, including a primer on ingredients and getting your kitchen ramen-ready. Start with one of the "building block" recipes, like a rich chicken bone broth, then choose from seasoning and topping recipes to layer complex flavors in one slurpy bowl of comfort. Inventive recipes use both traditional and nontraditional ingredients to create fresh takes on comfort-food classics, including soy-marinated eggs and ramen with crispy kale. Enjoy this essential beginner's guide to making scrumptious bowls of ramen noodles with your own fresh ingredients any time the mood strikes. |
|
|||
|
NEW YORK TIMES BESTSELLER! INTERNATIONAL BESTSELLER! Discover how to harness the power of food to support your body’s natural rhythms, empowering you to heal and thrive in this cookbook based on the revolutionary international bestseller, Fast Like a Girl . Do you struggle with hormonal imbalances or feel like your diet is out of sync with your body’s needs? Do you find it difficult to manage your energy levels throughout the month? Many women experience these challenges, often without understanding why. This book will show you how to use food as a powerful tool to support your body’s natural rhythms and guide you to a healthier, more balanced life. Thousands of women worldwide have embraced the fasting lifestyle introduced in Dr. Mindy Pelz’s revolutionary worldwide bestseller, Fast Like a Girl , and celebrated the return of regular menstrual cycles, improved fertility, and weight loss that had previously seemed impossible. In Eat Like a Girl , Dr. Mindy teaches how to use food to enhance these benefits. With over 100 recipes for both plant-based and omnivore diets, she shows you how to eat for your hormones and use food to support your fasting lifestyle, while enjoying delicious recipes that reflect the latest nutritional science, including: Quick and easy “fasted snacks” to sustain you while fasting Nourishing choices to break your fast and stabilize blood sugarMeals designed to support hormonal production and balanceRecipes that keep blood sugar levels steady and support a healthy gut Dr. Mindy writes, “You deserve to live in a body you love—a healthy, happy, vibrant body that lives congruently with your hormonal wisdom.” Eat Like a Girl is more than a cookbook—it’s a manifesto for living in tune with your body. |
|
|||
|
Say goodbye to boring salads with 100 unbelievably delicious plant-based recipes from Danielle Brown, the bestselling author of HealthyGirl Kitchen. Life-Changing Salads is more than just a cookbook—it’s your ultimate guide to creating satisfying, plant-based salads that you'll crave. From crunchy chopped salads to cozy warm bowls, hearty salad wraps, quinoa powerhouses, and even no-lettuce salads (perfect for meal prep), every salad situation is covered!   With creative recipes like the spring roll salad and the Caesar pasta salad, you’ll never feel stuck in a salad rut again. Discover how to create creamy, indulgent dressings using nondairy yogurt or hummus, whip up nutrient-packed superfood blends, and master satisfying textures using nuts and seeds—all without compromising on flavor.   Whether you’re new to plant-based eating or simply looking to level up your salad game, Life-Changing Salads will inspire you to make these vibrant, nutrient-dense meals a staple in your kitchen. With over 100 recipes for irresistible salads and essential dressings, this is the only salad guide you’ll ever need. Let’s get chopping! |
|
|||
|
Qu'est ce qu'un cépage, un AOC ? Faut-il faire confiance aux classements ? Qu';est-ce qu'une bonne cave ? Que boire à l'apéritif ? Qu'est-ce que la lutte raisonné ? Pour ou contre les copeaux de chêne ? Une approche pédagogique questions/réponses claire et érudite pour tout comprendre au vin et enfin acheter sans se tromper. Cépages, viticulture, vinification, types de vins, dégustation, accords culinaires, conservation : le livre d'initiation par excellence ! |
|
|||
|
The definitive guide to one of the most iconic barbecue traditions—Carolina-style chopped pork—from the third generation pitmaster of Sam Jones BBQ and the legendary Skylight Inn,  featuring more than 20 family recipes for large-batch barbecue, sides, and desserts.   In the world of barbecue, Carolina-style pork is among the most delicious and obsessed-over slow-cooked meats. Yet no one has told the definitive story of North Carolina barbecue—until now. In Whole Hog BBQ, Sam Jones and Daniel Vaughn recount the history of the Skylight Inn, which opened in 1947, and share step-by-step instructions for cooking a whole hog at home—from constructing a pit from concrete blocks to instructions for building a burn barrel—along with two dozen classic family recipes including cornbread, coleslaw, spare ribs, smoked turkey, country-style steak, the signature burger, and biscuit pudding. |
|
|||
|
This vibrant cookbook brings creative, delicious salads to the table, making it the perfect Father’s Day gift for dads who appreciate fresh flavors and wholesome meals. It all began when Darlene Schrijver was compiling her favorite salad recipes for her daughter who was off to college when a friend asked, “Why don’t you film the directions for making recipes instead and post them on TikTok? She’s always on there anyway.” Darlene started out making videos of classic and retro salads and thought it would be fun to measure the ingredients with test tubes and beakers since her daughter was a science major. She called her TikTok account The Salad Lab to encourage the spirit of experimentation. Soon, The Salad Lab’s following began to grow rapidly when Darlene would attempt to recreate a celebrity’s favorite salad or a recipe inspired by a dish from a restaurant. From Bella Hadid to Kylie Jenner’s favorite salads to completely unique creations featured for the first time in The Salad Lab , Darlene’s careful instructions and smart salad-making tips are sure to inspire anyone to crave a healthy salad. All beautifully photographed, there are also drink serving recommendations for every dish, plus a section of staple recipes that can be turned to again and again for dressing and basics like Honey-Roasted Sliced Almonds, Cheesy Tortilla Croutons, Cilantro Lime Dressing, and her viral Green Goddess Dressing. Salads have never been more fun to make—or more delicious. |
|
|||
|
Le guide indispensable de tous les amateurs de whisky, débutants ou confirmés ! Les Français sont de grands consommateurs – et amateurs – de whisky. Ils en consomment 193 millions de litres par an (et cela ne cesse d'augmenter !) et la France est le premier marché mondial des single malts. Depuis quelques années, le whisky a même supplanté le pastis dans le cœur des Français ! D'où viennent les premiers whiskies et comment ont-ils conquis les Français ? Boire son whisky " on the rocks ", est ce une bonne idée ? Un whisky peut-il être bouchonné ? Qui se cache derrière les labels Clan Campbell, William Lawson ou encore JB ? Avec Le Whisky pour les Nuls , entrez dans l'univers passionnant du whisky. Vous y découvrirez les petites et grandes histoires du whisky, comment le whisky est fabriqué, comment (et où) bien acheter son whisky... Single grains, blends, bourbons, blenders... vous allez même apprendre à parler " whisky " sur le bout des doigts ! Dans ce livre : - Déguster le whisky comme un pro - Bien choisir son whisky - Les meilleures recettes de cocktails à base de whisky - Visiter les 10 lieux mythiques du monde du whisky - Et beaucoup d'autres choses encore ! |
|
|||
|
Un apprentissage pas à pas de la dégustation pour l'amateur débutant : apprécier les vins sous toutes leurs facettes, à l'oeil, au nez, en bouche, et en parler avec les mots juste. DÉCOUVRIR L'univers de la dégustationCe que contient le vin RECONNAÎTRE Les étapes de l'analyse : l'oeil, le nez, la boucheReconnaître les aromesPercevoir les défauts d'un vinComprendre l'équilibre d'un vin APPRENDRE À DÉGUSTER Les types et les couleurs de vins : blancs secs, moelleux ou liquoreux, rouges légers ou charpentés, rosé fruités, vins effervescents et vins doux naturels.Reconnaître les cépages S'EXERCER Des conseils pour préparer la dégustation : choisir les verres, porter les vins à bonne température, déboucher les bouteilles et les décanter...Des exercices pratiquesDes fiches de dégustation |
|
|||
|
O site winefolly.com é uma das maiores referências mundiais quando o assunto é vinho. Com gráficos incríveis, foco total no acesso à informação e soluções engenhosas para atrair novos apaixonados, o site de Madeline Puckette e Justin Hammack espanou a poeira que cobria o assunto e abriu as portas para muitos iniciantes: aqueles que queriam conhecer melhor o mundo do vinho, mas se intimidavam com toda a pompa. Com explicações claras e acessíveis, O guia essencial do vinho: Wine Folly reúne informações imprescindíveis sobre as uvas mais cultivadas do planeta, apresenta as características de cada uma — afinal, qual é a diferença entre Cabernet Sauvignon e Pinot Noir? —, ensina sobre harmonização com alimentos e até mesmo a degustar e a servir a bebida. Tudo isso com um projeto gráfico inteligente e intuitivo que é um verdadeiro convite a uma taça.  Leve e divertido para os novatos e repleto de informações geográficas e históricas para os que já possuem algum conhecimento, este livro é, mais do que tudo, uma homenagem ao vinho e à cultura que o cerca. |
|
|||
|
Édition entièrement revue d'un best-seller avec les dernières découvertes d'Éric Beaumard, sommelier de légende ! DÉCOUVRIR L'UNIVERS DU VIN : S'il y a un sujet qui intéresse tous les Français, même les plus nuls, c'est bien le vin ! Alors avec Le Vin pour les Nuls , vous avez entre les mains le livre de TOUS les amateurs, du goûteur occasionnel à l'expert averti. Complet, à la fois technique et pratique, toujours distrayant, ce guide est un ouvrage généraliste sur le vin, une véritable bible du consommateur, ainsi qu'un manuel de référence. Comment est produit le vin ? Quels vins déguster avec quels fromages ? Quels nouveaux cépages sont prometteurs ? Quels sont les nouveaux enjeux pour les viticulteurs d'aujourd'hui ? Dans cette nouvelle édition, Éric Beaumard, sommelier de légende, et Catherine Gerbod, journaliste de référence, livrent leurs conseils pour vous accompagner dans votre dégustation des vins, ainsi que leurs coups de cœur les plus récents ! DES CONSEILS POUR BIEN CHOISIR SON VIN : Ce livre pour les Nuls est un véritable guide du vin. Ecrit par un sommelier réputé, cet ouvrage vous permettra de connaître les spécificités des différents vins (vin blanc, vin rouge, rosé etc ..), de faire la différence entre les grands crus et d'être capable de sélectionner un vin adapté à chaque met. Vous aurez toutes les clés en main grâce à cette initiation à l'oenologie. DEVENEZ UN VÉRITABLE EXPERT : Que vous souhaitiez parfaire vos connaissances en oenologie ou devenir un véritable spécialiste du vin, cet ouvrage pour les Nuls est fait pour vous ! N'hésitez plus et devenez un expert, surprenez vos amis ou votre famille avec vos choix avertis de vin rouge et de vin blanc. Quelque soit votre niveau en oenologie, ce livre sera votre allié. |
|
|||
|
Whisky is the world’s favourite spirit and is enjoying booming sales, yet too often it’s shrouded in mystery, myth and complex-sounding terminology. This authoritative book, written by three world experts, gives simple advice on how to seek out and enjoy the immense diversity of flavours and styles on offer, and how to become more adventurous. As with any subject, the more you know, the more you can appreciate and enjoy it. This book aims to equip you with enough knowledge to be able to find your way around the whisky sections of a specialist drinks retailer and to help you feel confident choosing whisky in a bar or restaurant. We aim to demystify whisky without taking away the magic. The history of whisky and production methods are clearly explained, and there is advice on how to nose, taste and savour, as well as a selection of classic whisky cocktails and advice on matching food and whisky. The book covers not just famous Highland malts, Irish pot still whiskeys and American bourbons, but also whiskies from Japan, Canada, Australia and India. About the author Neil Ridley is one of the UK’s new breed of passionate young wine & spirits writers. Neil writes regularly for drinks and lifestyle publications. Gavin D. Smith is a freelance journalist and author who specialises in drink subjects, most notably whisky. He is the author and co-author of some 30 whisky books and contributes regularly to a wide range of publications. He lives in the Scottish Borders. David Wishart became interested in malt whisky when he was first introduced to cask-strength Laphroaig by his father. He was Director of Statistics at the Scottish Office and an Honorary Research Fellow in the School of Management at St Andrews University until 2015. |
|
|||
|
Une découverte pas à pas de la dégustation pour l'amateur débutant : apprécier les vins et en parler avec les mots justes.  DÉCOUVRIR... L'univers de la dégustation La composition du vin  Les étapes de l'analyse sensorielle : l'oeil, le nez, la bouche  RECONNAÎTRE... Les arômes des vins à chaque âge L'équilibre des saveurs Les cépages et les modes de vinification APPRÉCIER... Les types et les styles de vins : blancs secs, moelleux, liquoreux, rouges légers ou charpentés, rosés fruitées, effervescents  et vins doux naturels |
|
|||
|
VOYAGEZ  à travers l’histoire depuis le whisky depuis ses origines en Irlande au XIVe siècle jusqu’aux expérimentations étonnantes du XXIe siècle.APPRENEZ  les étapes de la fabrication de cet alcool intemporel. DECOUVREZ  tous les whiskies emblématiques selon leur pays de production.SAVOIR décrypter une étiquette et naviguer dans la jungle des appellations. |
|
|||
|
Le livre de référence pour tous les amateurs de whisky ! Que vous soyez néophyte ou déjà connaisseur dans le domaine, Anne-Sophie Bigot, the Whisky Lady, vous livre tous ses secrets ! Découvrez 200 whiskies d’Écosse, d’Irlande et du monde entier ! Chaque référence est accompagnée d’une description, d’une note de dégustation et d’anecdotes insolites afin de vous aider à choisir votre prochain whisky. Parcourez ce livre de manière décomplexée, apprenez comment se fabrique le whisky, découvrez-en les différentes typologies et lancez-vous dans la réalisation de cocktails à base de votre alcool préféré. Il ne vous reste plus qu’à savourer ! Avec modération bien sûr. |
|
|||
|
Cépages, appellations, grands crus. 200 concepts clés expliqués en un instant Simple et accessible, ce livre présente l'immense diversité de l'univers du vin à travers 200 notions essentielles et originales. Vous découvrirez les splendides régions viticoles, les cépages, les terroirs, les techniques de production, les appellations, l'oenotourisme et bien plus encore ! Source intarissable de découvertes, le vin est un éternel charmeur. Du saint-émilion au château margaux en passant par le côte-rôtie ou le légendaire romanée-conti, il ne vous reste donc plus qu'à vous laisser séduire par ce magnifique voyage au coeur du vin... |
|
|||
|
Collection entièrement revue et mise à jour. Merlot, syrah, chardonnay, sauvignon… : le vin ne se définit plus seulement par son origine géographique. De plus en plus, l’étiquette  indique aussi le cépage, ou variété de raisin. Découvrez les vins à travers leurs cépages, rouges et blancs: cet ouvrage simple et pratique, aux dessins didactiques et modernes, détaille les 70 cépages les plus intéressants. Découvrir la marque du cépage dans le vin En un clin d'oeil, découvrez le profil type de chaque cépage : les arômes et les saveurs caractéristiques. Comprendre la marque du cépage dans le vin Chaque vin est unique. Climat, terroir et traditions viticoles expliquent les multiples facettes des vins issus d'un même cépage. Repérez les variantes géographiques des variétés les plus cultivées. Connaître les régions et appellations emblématiques Chaque cépage est localisé sur une petite carte et une fiche indique ses régions et appellations d'élection (en France et/ou dans le monde). Les connaître vous permettra d'orienter vos achats. Trouver les mets qui conviennent Pour chaque cépage, découvrez les accords gourmands conseillés. |
|
|||
|
Collection entièrement revue et mise à jour. Faire le tour du vin en 50 questions, l'objectif est atteint avec ce livre de Pierre Casamayor, qui répond à toutes les interrogations de l'amateur. Vous y trouverez tout le savoir d'un oenologue et aussi la clarté d'un fin pédagogue, auteur de nombreux ouvrages sur le sujet...appuyés par des illustrattions fraîches et modernes. Comprendre l’étiquette pour acheter :  Appellations d'origine et autres catégories officielles, vin bio, mentions variées, officielles ou non : identifiez les mots clés de l'étiquette, devinez le goût derrière les sigles, les mentions importantes qui donnent des indices sur la qualité ou le style de vin. Garder et apprécier le vin :  Apprenez à garder le vin, à composer votre cave. Sachez quand et comment déboucher vos bouteilles, comment les servir, les déguster et les marier avec les plats pour des repas sans fausses notes. Découvrir les secrets du vin :  Cépages, terroirs, climats, savoir-faire, revenez aux origines du goût. Vins rouges, blancs secs, moelleux ou liquoreux, rosés, effervescents...découvrez les secrets de l'élaboration des grands types de vins. |
|
|||
|
Vous avez toujours rêvé de déguster un bon vin et de pouvoir en citer les arômes comme un véritable connaisseur ? Votre nez et votre palais sont déjà bien exercés mais vous ne trouvez jamais les bons mots ? Vous vous demandez comment les arômes naissent-ils dans le raisin, puis dans le vin ? Comment les identifier ? Les auteurs d'Hachette Vins vous expliquent simplement toute la subtilité des arômes pour réussir toutes vos dégustations ! Découvrir Découvrez en quelques lignes le fonctionnement de l'odorat, ce qu'est un arôme, comment fonctionne la mémoire qui leur est dédiée ainsi que nos meilleurs conseils pour réaliser votre dégustation. Comprendre Apprenez à différencier les trois types d'arômes et les influences du terroir, du climat, de l'assemblage et de l'élevage. Reconnaître A travers des descriptifs simples et complets, revisitez les 10 familles d'arômes : floraux, fruités, végétaux, épicés, animaux, empyrematiques, minéraux, pâtisseries et lactés... Ils n'auront plus aucun secret pour vous. Savoir Retrouvez tous les vocabulaire lié à la dégustation et aux arômes pour enfin vous exprimer comme les meilleurs sommeliers ! |
|
|||
|
Le whisky caracole en tête des spiritueux les plus consommés au monde. Amateurs, néophytes ou éclairés, (re)découvrez dans ce petit guide précieux l'univers d'une eau-de-vie qui se décline au pluriel : l'histoire, l'élaboration, les territoires de prédilection, la façon d'apprécier et d'associer à vos préparations culinaires whiskies, wkiskey, bourbons... |
|
|||
|
«O objectivo deste livro é partilhar o meu conhecimento consigo e fazer de si um confiante Especialista de vinhos em 24 horas.» Jancis Robinson. |
|
|||
|
Discover the benefits of following an anti-inflammatory diet with over 100 tasty recipes. Following an anti-inflammatory diet can benefit those with a range of conditions, including: - cardiovascular disease, - digestive disorders such as irritable bowel syndrome (IBS), gastritis and Crohn's, - type 2 diabetes, - depression, anxiety and chronic stress, - cancer, - autoimmune diseases such as lupus, coeliac disease, rheumatoid arthritis, psoriasis and multiple sclerosis, - chronic pain, - and long covid. Written by nutritionist Angela Dowden, The Anti-Inflammatory Recipe Book delves into the latest research to help you to understand how consuming natural, healthy foods can help prevent inflammation and improve your health. With this easy cookbook, you will learn what foods to avoid, which ones to add to your plate and how making simple diet changes can help you remain healthy and feel better. CONTENTS INCLUDE: Breakfast Herby smoked salmon omelettes; Home-baked seeded rolls; Eggs Florentine Salads & Leafy Greens Pumpkin, feta & pine nut salad; Mediterranean rice salad; Gingered tofu & mango salad Snacks & Starters Tandoori tofu bites; Courgette, beetroot & feta fritters; Vegetable kebabs with harissa yogurt Main Meals to Heal Asparagus, mint & lemon risotto; Chicken, lemon & olive Tagine; Aubergine bake Light Bites & Sides Butternut & cumin soup; Mixed pickled vegetables; Sweet potato & garlic mash Something Sweet Tropical fruit cake; Fig & honey pots; Stem ginger & dark chocolate cookies |
|
|||
|
Sourdough is magic. It’s healthy, it’s tasty, and it’s alive. But that doesn’t mean you have to be a magician to craft beautiful, tasty loaves from it. Baking sourdough bread is an art for everyone. Baking Sourdough Bread is the cookbook and guide into the delicious, healthy world of sourdough. Baking with sourdough isn’t difficult; the biggest challenge is patience! But take it easy, and your taste buds will be rewarded with a crispy crust and rich, full flavor. Of course, it doesn’t hurt to know a few tricks when mastering the art, and this book offers plenty. Learn to make a sourdough starter, and keep the leaven active with regular feeding. Try different flours and unique ingredients; did you know you can make delectable bread with apples and raisins, for example? The book contains recipes for classics like levain and Old English wheat-and-sourdough, unique twists like carrot bread and hazelnut, and sweet breads such as the German gugelhupf, among many others. But it’s not just the recipes that make the book a treat. It’s the creativity it cultivates. The book is a starter—and not just for sourdough. |
|
|||
|
The Okinawa Diet Cookbook: Recipes For Optimal Health, Vitality and Longevity This book has been designed for people who are looking to start cooking Okinawan food (especially known for longevity and optimal health), offering easy-to-follow recipes and essential tips to make each dish a success. Let's take a closer look at what this book has to offer: • 100+ Okinawan Recipes : The book comes with well over 100 Okinawan recipes that are beginner-friendly. You will find recipes for Breakfast , Appetizers , Snacks , Soups & Stews , Main Dishes , Rice and Noodle Dishes , Side Dishes , Fermented Foods , Desserts , and Beverages . • Separated Sections for Vegetarian and Non-Vegetarian Recipes : The book also offers easy and time-saving navigation as it comes with separate sections for vegetarian and non-vegetarian recipes for each category. • The Top 5 Recipes : The book offers three unique sections where it covers the Top 5 Okinawan recipes. This includes Recipes for Festivals , 5-Ingredient Recipes , and Pack & Take With You Recipes . • Accurate Nutritional Information : Each recipe comes with accurate Nutritional Information Tables to help people know what nutrition they are getting and in what quantities. This book is perfect for anyone interested in Okinawan cuisine, known for its great health benefits, wellness, and simply delicious, wholesome food. " The Okinawa Diet Cookbook " is more than just a cookbook—it's a way to change your life, one meal at a time. |
|
|||
|
Making few dietary and lifestyle changes will help prevent and reverse diabetes. Being diagnosed with diabetes and trying to figure how to correctly manage it can be scary and overwhelming at first. You need this practical action-based diabetic diet cookbook that will help you make the necessary changes to improve your health from today. This book shows you how to eat right, live healthy and manage the diabetes menace. The nutritional guidelines contained in this book are strategically designed to meet your individual needs. The Diabetic Diet Cookbook and Meal Plan contains 100 delicious recipes with detailed nutritional information and a 30-day meal plan to help you get started on the diabetic diet with no hassles.  In this book, you will find: •    Understanding Diabetes  •    Difference between Diabetes Mellitus Type 1 and Type 2 •    A Diabetic Diet Kick Start Guide •    Healthy Foods to Eat and Those to Avoid •    Diabetic Diet Structure and Plan •    A 30-Day Meal Plan •    100 Delicious Diabetic-Friendly Recipes and more.   |
|
|||
|
NATIONAL BESTSELLER An irresistible celebration of veg-forward Middle Eastern– and Mediterranean-inspired recipes guaranteed to bring fresh flavors and liven up your table, from the beloved TV personality, cookbook author, and creator of Eden Eats. For Eden Grinshpan, everyday cooking means saying yes to more shareable and delicious dishes, more veggies, and more fun in the kitchen. Tahini Baby invites you into Eden’s world and offers her joyful, playful, and always forgiving approach to Middle Eastern and Mediterranean–inspired meals. Packed with tangy, tart, rich, and creamy ingredients, especially Eden’s #1 fave (tahini!), these dishes lend themselves to endless mixing and matching. From noshes and breakfast to boss veggie sides and hearty mains, as well as condiments, dips, and pickles that add pops of glorious flavor, these dishes will bring ease and exciting flavors to any and every meal. Try the Eggplant Schnitzel drizzled with Garlicky Tahini, mop up the Golden Amba Pepper Sauce Za’atar with Laffa, and enjoy Harissa-Roasted Cauliflower with a flavor-packed Preserved Lemon Toum. Strawberry Rhubarb Rose Tahini Crumble and Sage-Honey Semifreddo provide the perfect, satisfying ending to any dinner. Whether you’re throwing together a casual dinner party, putting together a lunch or brunch of made-in-advance components, or feeding a family, Eden’s way of veg cooking is happy-making, versatile, and always guaranteed to wow. |
